Schnellmethoden der Lebensmittelsensorik

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Ähnlichkeitsmessungen
Schnellmethoden in der hedonischen Sensorik.

ISBN 978-3-658-31889-5
Article number 9783658318895
Media type Book
Edition number 1. Aufl. 2020
Copyright year 2020
Publisher Springer, Berlin
Length X, 53 pages
Illustrations X, 53 S. 19 Abb., 1 Abb. in Farbe.
Language German