Das Buch gibt einen umfassenden Überblick über die biologischen und physiologischen Veränderungen im Alter und zeigt auf, wie Bewegung, Ernährung und andere Lebensstilfaktoren das Älterwerden positiv beeinflussen. Nach einer grundlegenden Darstellung des Alterungsprozesses werden anschaulich und informativ verschiedene Strategien für ein genussvolles und selbstbestimmtes Altern vorgestellt. Der große Praxisteil bietet konkrete Anleitungen, wie ein Trainingsprogramm mit der richtigen Vorbereitung gelingen kann, und zeigt auf, wie ein altersangepasstes Ernährungsmanagement erfolgreich umgesetzt wird. Beispiele für Bewegungs- und Ernährungspläne erleichtern die Umsetzung in der Praxis. Beiträge von prominenten Gastautoren, wie Prof. Dr. Gerti Senger, Dompfarrer Toni Faber, Dr. med. Kurt Leitner, sowie Rezepte zum Nachkochen der bekannten Haubenköchin Johanna Maier, der Hotelchefin Simone Ronacher und der Food-Bloggerin Michaela Lang, runden das Werk gelungen ab. Geschrieben wurde es ursprünglich für Personen aus den Gesundheitsberufen, sei es im Bereich der Gesundheitsvorsorge und Prävention, der Trainingslehre und Fitnessindustrie, der Rehabilitation oder Medizin. Aufgrund der leichten Verständlichkeit und der praxisnahen Umsetzung profitieren aber auch alle Interessierten von der Lektüre, die sich im Alter fit halten möchten.

Univ. Prof. Dr. med. Norbert Bachl, Facharzt für Medizinische Leistungsphysiologie, Direktor Österreichisches Institut für Sportmedizin, Wien
Dr. med. Piero Lercher, Sportarzt, Präventiv-, Umwelt- und Arbeitsmediziner und Lehrbeauftragter der Medizinischen Universität Wien
Mag. Dr. Barbara Schober-Halper, Sportwissenschafterin mit Schwerpunkt Active Ageing, Universität Wien

1;Geleitwort;5 2;Geleitwort;8 3;Vorwort;10 4;Inhaltsverzeichnis;14 5;Über die Autoren;18 6;1 Das "Phänomen" Altern;21 6.1;1.1Historische Betrachtung des Altersthemas;22 6.2;1.2Die Gebote des Alters;23 6.3;1.3Altern aus biologischer und physiologischer Sicht;25 6.3.1;1.3.1Wie alt wird der Mensch;25 6.3.2;1.3.2Kalendarisches, biologisches und psychisches Alter;26 6.3.3;1.3.3The Lost Generation;29 6.3.4;1.3.4Die Lebenserwartung;31 6.4;1.4Gesunde Lebensjahre/Healthy Life Years (HLY);42 6.5;1.5Centenarians und Supercentenarians;48 6.6;1.6Altern und Höchstleistung;49 6.7;1.7Höchstleistungen abseits vom Sport;59 6.8;1.8Bewegungsstatistik;61 6.9;1.9Ökonomische Benefits des selbstbestimmten Alterns;65 6.10;Literatur;68 7;2 Physiologische Veränderungen im Altersgang;70 7.1;2.1Alternstheorien und genetische Hintergründe;71 7.2;2.2Physiologische Veränderungen im Alter: Endogen und exogen;76 7.2.1;2.2.1Die Körperzusammensetzung im Altersgang;79 7.2.2;2.2.2Herz-Kreislauf, Gefäßsystem, Blut, Immunsystem, Atmung;81 7.2.3;2.2.3Nervensystem;85 7.2.4;2.2.4Bewegungsapparat: Muskulatur, Knochen- und Skelettsystem;85 7.2.5;2.2.5Organe: Gastrointestinaltrakt, Leber, Niere;86 7.2.6;2.2.6Metabolismus: Energiestoffwechsel, Säure-Basen-Haushalt;87 7.2.7;2.2.7Hormone und Alter;89 7.2.8;2.2.8Sinnesorgane: Haut, Augen, Gehör, Geruch und Geschmacksinn;90 7.2.9;2.2.9Zähne und Stimme;92 7.2.10;2.2.10Sexualität und Urogenitalsystem;93 7.3;Literatur;94 8;3 Pathophysiologie des Alterns und altersassoziierte Krankheiten;96 8.1;3.1Pathophysiologische Veränderungen: Altern, Risikofaktoren und Erkrankungen;97 8.1.1;3.1.1Hauterkrankungen im Alter;99 8.1.2;3.1.2Stoffwechselstörungen;104 8.1.3;3.1.3Dysphagien;109 8.1.4;3.1.4Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und des Urogenitalsystems;110 8.1.5;3.1.5Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Atemwegserkrankungen;117 8.1.6;3.1.6Erkrankungen des Bewegungsapparates;121 8.1.7;3.1.7Erkrankungen der Sinnesorgane;128 8.1.8;3.1.8Krebserkrankungen;132 8.1.9;3.1.9Kognitive Veränderungen und neurologische Erkrankungen;138 8.1.10;3.1.10Abhängigkeitsentwicklung und Sucht;143 8.1.11;3.1.11Zerebrale Funktionsstörungen;146 8.1.12;3.1.12Schlafstörungen und Änderung des Schlafverhaltens;147 8.1.13;3.1.13Neglect;150 8.1.14;3.1.14Chronischer Schmerz;151 8.1.15;3.1.15Das Immunsystem im alternden Menschen;153 8.1.16;3.1.16Immunsystem und toxische Belastungen;160 8.1.17;3.1.17Bewegungslosigkeit: Vom "Exercise Deficency Syndrome" zum "Sedentary Death Syndrome";173 8.1.18;3.1.18Sarkopenie und Dynapenie als Folge der körperlichen Inaktivität und Mediator des Diseasomes;177 8.2;3.2Altern und systembiologische Zusammenhänge - Wichtige (patho-)physiologische Achsen im Altersgang;181 8.2.1;3.2.1Die psychoneuroimmunologische Achse (PNIA);181 8.2.2;3.2.2Die colohepatozerebrale Achse;184 8.2.3;3.2.3Die Darm-Gehirn-Achse;193 8.3;Literatur;198 9;4 Gesamtheitliche Strategien und Chancen für ein gesundes und genussvolles Altern;204 9.1;4.1Psychomanagement;205 9.1.1;4.1.1Hirnfunktion: Einfluss von Alter, Stress und Bewegung - Gastbeitrag von Dr. med. Kurt Leitner;205 9.1.2;4.1.2Mentale Fitness und Brain Jogging;221 9.1.3;4.1.3Einsamkeit;225 9.1.4;4.1.4Lebenslust und Selbstvertrauen;226 9.1.5;4.1.5Kann man glücklich altern?;233 9.1.6;4.1.6Gibt Glaube Halt? - Gastbeitrag von Dompfarrer Toni Faber;243 9.1.7;4.1.7Sexualität - Gastbeitrag von Gerti Senger;246 9.1.8;4.1.8Mikrojobs im Alter;250 9.2;4.2Ernährungsmanagement;251 9.2.1;4.2.1Stellenwert der Ernährung;251 9.2.2;4.2.2Ernährungsbedingte Störungen bei Älteren;254 9.2.3;4.2.3Wasserhaushalt und Dehydratation;257 9.2.4;4.2.4Ernährungsmanagement in der Praxis;260 9.3;4.3Immunmanagement;264 9.3.1;4.3.1Immunmodulierung über Lebensmittel;265 9.3.2;4.3.2Sonnenlicht;269 9.3.3;4.3.3Sauna;270 9.3.4;4.3.4Hygiene;270 9.3.5;4.3.5Impfungen;271 9.4;4.4Bewegungsmanagement;273 9.5;Literatur;275 10;5 Schritt für Schritt zu mehr Bewegung;279 10.1;5.1Körperliche Aktivität als "Polypill";280 10.2;5.2Vorbereitung auf Sport und Bewegung: Di