Die medizinischen Wissenschaften sind so rasch gewachsen und haben eine so1che Breite ge wonnen, daB notwendigerweise die Grundausbildung des Studenten in den Biowissenschaften der Abstimmung bedarf. Vielerorts sind bereits Richtlinien mr die entsprechenden Fächer er arbeitet worden. Sie sollen einen direkten Weg in die klinische Medizin bahnen. Die Biochemie ist eine Grundlage aller Wissenbereiche der Medizin. Nur das molekular-bio chemisehe Verständnis ist mr Diagnose wie Therapie eine befriedigende Basis mr viele Bio chemiker und Ärzte. Der Niederschrift dieses Buches gingen Vorlesungen mr Medizinstudenten im 3./4. Semester von Dr. Sloane voraus. Ihr groBer Widerhall und der Prüfungserfolg der Studenten, die sich entsprechend auf das Biochemieexamen (National Board Examination, USA) vorbereiteten, war AniaB, diese Kurzfassung zu schreiben. Das "Biochemische Arbeitsbuch" ist kein gewöhn liches Lehrbuch. Es dient vielmehr vorteilhaft als V orlesungsgrundlage oder V orlesungsergänzung und ist besonders in Verbindung mit Zeitschriftenbeiträgen und urnfassenderen Lehrbüchern zu verwenden. Das Ziel der Autoren ist es, das heutige Grundwissen der Biochemie kurz und im Zusammenhang mit medizinischen Problemen darzustellen. Photosynthese und Stoffwechsel der Mikroorganis men werden nicht behandelt. Dieser AbriB soll ein Repetieren mit minimalem ZeitauJwand ermöglichen. Die entscheidenden Fakten werden genannt und Querverweise gegeben. Molekulare Grundlagen von Krankheits zuständen des Stoffwechsels werden aufgezeigt, z. B. : 1. anomaler Kohlehydrat-Stoffwechsei: Glykogenspeicherkrankheiten; 2. anomale Hämoglobinsynthese: Sichelzellenanämie; 3. Unfähigkeit der fJ-Zellen der Bauchspeicheldrüse, Protein zu synthetisieren: Diabetes mellitus; 4. anomaler Lipidstoffwechsei: Akkumulationserscheinungen in vielen Organen; 5. angeborene Fehler im Aminosäurestoffwechsel: geistige Unterentwicklung (Phenylketonurie).

1. Über biochemische Methoden

Spektrophotometrische Methoden, Isotope, Chromatographie
2. Physikalisch-chemische Grundlagen
Puffer, Thermodynamik, Oxydation-Reduktion, Mengen und Konzentrationen
3. Die Zelle
Zellmembran, Zellkern, Cytoplasma
4. Aminosäuren und Peptide
Chemie der Aminosäuren, Chemie der Peptide, Peptidsynthese
5. Proteine
Einteilung, Struktur, Eigenschaften
6. Enzyme
Einleitung, Einteilung, Katalyse
7. Kohlehydrate (Chemismus)
Einteilung, Monosaccharide, wichtige Aldosen, wichtige Ketosen, Darstellung von Monosacchariden mit Strukturformeln (Haworth-Formeln), Alkoholzucker, Aminozucker, Desoxyzucker, Vitamin C, Sialinsäure, Polysaccharide, Farbreaktionen der Kohlehydrate
8. Kohlehydrat-Stoffwechsel
Verdauung der Kohlehydrate, unverdauliche Polysaccharide, Absorption der Kohlehydrate im Darm, anaerober Glucose-Stoffwechsel, Krebs-Cyclus, Pentosephosphat-Cyclus, Hexose-Umwandlungen, Biosynthese von Glykosiden, Glykogen-Synthese
9. Steuerung des Kohlehydratstoffwechsels
Enzymatische Steuerung, Regulierung des Blutzuckerspiegels, hormonale Kontrolle
10. Energie-Umwandlungen
Elektronentransport, oxydative Phosphorylierung
11. Lipide (Chemie)
Einteilung
12. Stoffwechsel der Lipide
Verdauung des Nahrungsfettes, Fettsäure-Abbau, Energetik der ?-Oxydation, Oxydation von Fettsäuren mit einer ungeraden Anzahl C-Atome, Fettsäurebiosynthese, Steuerung der Fettsäurebiosynthese, Neutralfette, Umwandlung der Fette in Kohlehydrate, Phospholipoide
13. Stoffwechsel der Aminosäuren I
Verdauung der Proteine, Resorption der Aminosäuren in den Blutkreislauf, anabolische Gesichtspunkte des Stickstoff-Stoffwechsels, catabolische Gesichtspunkte des Stickstoff-Stoffwechsels, Energiebedarf des Harnstoff-Cyclus,Zusammenhänge zwischen dem Tricarbonsäure-Cyclus und dem Harnstoff-Cyclus
14. Aminosäure-Stoffwechsel II
Auf- und Abbaureaktionen der Aminosäuren, essentielle Aminosäuren, nicht-essentielle Aminosäuren, Stoffwechsel einzelner Aminosäuren, Biosynthese von schwefelhaltigen Aminosäuren, Funktionen des Methionins im Stoffwechsel, aromatische Aminosäuren, glucogene und ketogene Aminosäuren
15. Nucleinsäuren und Nucleoproteine
Komponenten der Nucleinsäuren, die Nucleinsäuren, die Nucleoproteine
16. Stoffwechsel der Nucleinsäuren
Purine und Purinnucleotide, Pyrimidin und Pyrimidinnucleotide, Verdauung und Resorption der Pyrimidine, Pyrimidin-Stoffwechsel, Biosynthese von Ribo- und Desoxyribonucleinsäure
17. Protein-Biosynthese und biochemische Genetik
Protein-Biosynthese, Steuerung der Protein-Biosynthese
18. Hämoglobin
Die prosthetische Gruppe - Protohäm, das Globin des Hämoglobins, der Häm-Globin-Komple
19. Entgiftung
Stoffwechsel von Fremdstoffen und giftigen Verbindungen
20. Funktion der Nieren
Definition, Charakteristika der Nierenfunktion, wichtige Daten, Faktoren der Nierenregulation, Mechanismus der Nierenregulation
21. Biochemische Aspekte spezialisierter Gewebe
Muskeln, Membranen, Nervenzellen, Bindegewebszellen, Blut, Knochen
22. Biochemie der endokrinen Drüsen
Definitionen, die endokrinen Drüsen, Chemie und Biochemie der Hormone
23. Vitamine
Einleitung, fettlösliche Vitamine, wasserlösliche Vitamine
Abkürzungen
Aufgaben.