Naturstoffe, insbesondere aus Arzneipflanzen und Drogen, zeigen eine große chemische Vielfalt, deren Erfassung unterschiedliche Problemlösungen erfordert. Besonders in der pharmazeutischen Praxis sind Standardmethoden, die eine rasche qualitative und quantitative Bestimmung von Drogeninhaltsstoffen erlauben, unerläßlich. Hier finden insbesondere die Studierenden der Pharmazie, der Chemie und der Lebensmittelchemie ein Kompendium vor, in dem die gängigen analytischen Methoden aufgelistet sind. Sie sind die wichtigsten Grundlagen für eine praxisorientierte Ausbildung. Auch im Apothekenlabor, in den Untersuchungsämtern und pharmazeutischen Labors der Industrie ist eine derartige Methodensammlung, die den aktuellen Standard der Naturstoffanalytik dokumentiert, von Interesse.

1 Alkaloide

2 Ätherische Öle
3 Harze und Balsame
4 Glykoside
5 Gerbstoffe
6 Bitterstoffe
7 Scharfstoffe
8 Cumarine
9 Kohlenhydrate
10 Lipide und Lipoide.