Leicht verdaulich und unterhaltsam erfahren Sie in diesem Buch: 

• Abnehmen ist möglich.
• Das Diätprinzip ist bei allen Diäten immer gleich.
• Das reduzierte Gewicht zu halten, ist die 'hohe Kunst'. 
• JoJo-Effekt & Co: Risiken, die Ihr Gewicht ins Schwanken bringen
• Praxistipps, wie Sie starten und dran bleiben

Sie möchten erfolgreich abnehmen und dauerhaft schlank bleiben? Dann lesen Sie dieses Buch.

Uwe Knop ist Ernährungswissenschaftler und Experte zum Thema Abnehmen. Seit mehr als 15 Jahren analysiert er wissenschaftliche Studien zu den Themen Diäten und Ernährung und klärt öffentlich darüber auf. Er ist Publizist, Referent und Autor mehrerer Sachbücher zum Thema Ernährung.

1;Persönliches Vorwort: Volles Verständnis voraus!;52;Inhaltsverzeichnis;113;Über den Autor;174;1: Alle Diäten wirken gleich - doch manche wirken gleicher;194.1;1.1 Diäten - Einstiegsdroge in ...;214.2;1.2 Die Art der Diät spielt keine Rolle;244.3;1.3 Tausend Diäten - ein Wirkprinzip;254.4;1.4 Versagen als Geschäftsmodell;264.5;1.5 Gene und Hungerhormone hindern uns am Abnehmen;264.6;1.6 Adipositas und Essstörungen;284.7;1.7 Sex, Aggros und Seitensprünge;294.8;1.8 Braunes Fett, gutes Fett;304.9;1.9 Zusammenziehen - zusammen zunehmen;314.10;1.10 Kot contra Kilos;324.11;1.11 Ist Fettleibigkeit gar übertragbar?;324.12;1.12 Mikrobiom-Analyse: Teuer und ohne Effekt;334.13;1.13 ARD deckt Diätmythen auf;344.14;1.14 ZUSAMMENFASSUNG DER KERNBOTSCHAFTEN: IHR AKTUELLER KENNTNISSTAND;364.15;Literatur;375;2: Trenddiäten Low Carb und Intervallfasten;415.1;2.1 Low Carb (LC) und Intervallfasten (IF);425.2;2.2 Mythos LC: macht weder schlank(er) noch gesund;425.3;2.3 LC-Kritik wird lauter;455.4;2.4 Intervallfasten - Evidenzfreie essfreie Zeitfenster;475.5;2.5 ZUSAMMENFASSUNG: IHR AKTUELLER KENNTNISSTAND;525.6;Literatur;536;3: Reset your Mindset: Wer bin ich und was will ich?;576.1;3.1 Kleine Denk- und Reflexionspause;606.2;3.2 "Ich bin gesund und will abnehmen!";626.3;3.3 Und es hat KLICK gemacht - Legen Sie den Schalter um!;636.4;3.4 ZUSAMMENFASSUNG: IHR AKTUELLER KENNTNISSTAND;647;4: Schlank werden ... das ist gar nicht schwer?!;657.1;4.1 Negativ Energiebilanz = positive Gewichtsentwicklung;667.2;4.2 Moderne Apps meet Oldschool-Tool;677.3;4.3 Ernährungsumstellung wird zur neuen Lebenseinstellung;697.4;4.4 Der Mensch ist keine Maschine;707.5;4.5 Nichts verbieten! Nicht unter Druck setzen!;727.6;4.6 ZUSAMMENFASSUNG: IHR AKTUELLER KENNTNISSTAND;767.7;Literatur;778;5: Schlank bleiben - das "Geheimnis" des Gewichthaltens;788.1;5.1 Wohlfühlleben im Fokus;808.2;5.2 Entspannung und Bewegung nicht "zurücklassen";818.3;5.3 Langfristige Gewichtsstabilisierung;848.4;5.4 Gesundheit!;848.5;5.5 ZUSAMMENFASSUNG: IHR AKTUELLER KENNTNISSTAND;848.6;Literatur;869;6: I DIET MY WAY!;879.1;6.1 Sie entscheiden, sonst niemand;889.2;6.2 Tabula rasa first;899.3;6.3 Negative Energiebilanz;899.4;6.4 Das lukullische Celebration-Highlight;909.5;6.5 Sorgen Sie für Qualität und Abwechslung auf dem Teller;919.6;6.6 Die Tücken des Alltags meistern;929.7;6.7 Kein Urlaub - eine Lebensreise über Jahr(zehnt)e;939.8;6.8 Essen Sie sich satt!;949.9;6.9 Schlafen Sie gut!;949.10;6.10 Das zentrale Kapitel;959.11;6.11 ZUSAMMENFASSUNG: IHR AKTUELLER KENNTNISSTAND;979.12;Literatur;9910;7: Idealer Support: Entspannung und Sport;10010.1;7.1 Entspannung: Yoga & Co.;10010.2;7.2 Sport: Bewegen Sie sich!;10110.3;7.3 Muskeln - der Turbo für den Grundumsatz;10210.4;7.4 Bewegung muss Spaß machen!;10310.5;7.5 Hanteln Sie!;10410.6;7.6 Die Mischung macht's!;10510.7;7.7 Mehr Bewegung im Alltag!;10610.8;7.8 ZUSAMMENFASSUNG: IHR AKTUELLER KENNTNISSTAND;10810.9;Literatur;11011;8: SWOT yourself!;11111.1;8.1 ZUSAMMENFASSUNG: IHR AKTUELLER KENNTNISSTAND;11412;9: Die 16 Erfolgsfaktoren und Ihre Wunschliste;11612.1;9.1 Ihre persönlichen Top 3;11712.2;9.2 ZUSAMMENFASSUNG: IHR AKTUELLER KENNTNISSTAND;11913;10: Ernährungs-, Genuss- und Gefühlstagebuch;12213.1;10.1 2-bis-3-Wochen-Bericht Essen & Trinken;12513.2;10.2 ZUSAMMENFASSUNG: IHR AKTUELLER KENNTNISSTAND;12614;11: Mein Masterplan zum Ziel;12814.1;11.1 Und mein Endziel sieht so aus:;13014.2;11.2 Nutzen Sie Ihre Vorstellungskraft!;13014.3;11.3 ZUSAMMENFASSUNG: IHR AKTUELLER KENNTNISSTAND;13214.4;Literatur;13415;12: Die ideale Ernährungsumstellung - Ein Beispiel;13515.1;12.1 Lebensmittel;13615.2;12.2 Verbote;13615.3;12.3 Getränke;13615.4;12.4 Essenszeiten;13715.5;12.5 Kulinarisches Highlight;13715.6;12.6 Mahlzeitenfrequenz/-häufigkeit;13715.7;12.7 Specials;13715.8;12.8 Entspannung;13815.9;12.9 Sport/Bewegung;13815.10;12.10 Phase 2 - Erhaltung des neuen Wunsch- und Wohlfü