Freispruch für die Kohlenhydrate
Warum die Energiespender überlebenswichtig sind
Low Carb, No Carb - das Ansehen von Kohlenhydraten hat in den letzten Jahren sehr gelitten. Gelten Sie doch als Krank- und Dickmacher schlechthin. Völlig zu unrecht, wie Journalist und Ernährungsexperte Golo Willand anhand aktueller Studien wissenschaftlich belegt. Mehr noch: Er entlarvt die häufigsten Lügen der Kohlenhydrate-Gegner und zeigt, welche gravierenden Folgen der vermeintlich gesunde Verzicht auf diesen überlebenswichtigen Bestandteil unserer Nahrung tatsächlich hat. "Smart Carb" lautet daher die Devise: Durch die richtige Auswahl, Kombination und Zubereitung werden Kohlenhydrate zu einer Top-Energiequelle für jeden Tag!
Hinweis zur OptimierungImpressumWichtiger HinweisEin Hoch auf die CarbsEinführungCarbevolution: Wie wir wurden, was wir heute sindStärke: Energie fürs GehirnGlucose: Universallebensstoff für unsere GesundheitWas mit den Carbs heute nicht stimmtCarbs zu echter Stärke bringenNachwortQuellenBücher und LinksDer Autor
Willand, Golo
| ISBN | 978-3-8338-8178-7 |
|---|---|
| Artikelnummer | 9783833881787 |
| Medientyp | Buch |
| Copyrightjahr | 2022 |
| Verlag | Gräfe & Unzer |
| Umfang | 240 Seiten |
| Abbildungen | Abb. |
| Sprache | Deutsch |
