1;Hygienisch-mikrobiologische Wasseruntersuchung in der Praxis;3 1.1;Inhaltsverzeichnis;7 1.2;Geleitwort;17 1.3;Autorenverzeichnis;19 1.4;1 Allgemeines;21 1.5;2 Methodische Grundlagen;25 1.5.1;2.1 Reinigen und Sterilisieren der Labormaterialien;25 1.5.1.1;2.1.1 Reinigung;26 1.5.1.2;2.1.2 Heißluftsterilisation;26 1.5.1.3;2.1.3 Lagerung von sterilen Labormaterialien;27 1.5.2;2.2 Herstellung und Aufbewahrung von Nährböden;27 1.5.2.1;2.2.1 Fertignährböden;28 1.5.2.2;2.2.2 Zubereitung;28 1.5.2.3;2.2.3 Sterilisation;29 1.5.2.4;2.2.4 Lagerung der gebrauchsfertigen Nährböden;29 1.5.2.5;2.2.5 Konfektionierung;30 1.5.3;2.3 Entsorgung;30 1.5.3.1;Literatur zu Kapitel 2 bis 2.3;31 1.5.4;2.4 Entnahme und Transport von Proben;32 1.5.4.1;2.4.1 Allgemeines;32 1.5.4.2;2.4.2 Probenahmegefäße und Zubehör;33 1.5.4.3;2.4.3 Probenahmebegleitschein;33 1.5.4.4;2.4.4 Entnahme von Trinkwasser;34 1.5.4.5;2.4.5 Entnahme von sonstigen Wasserproben;37 1.5.4.6;2.4.6 Probentransport;38 1.5.4.7;Literatur;39 1.5.5;2.5 Mikrobiologisches Messen;39 1.5.5.1;2.5.1 Einführung;39 1.5.5.2;2.5.2 Modellierung des Messfehlers;40 1.5.5.3;2.5.3 Gussplattenverfahren;43 1.5.5.4;2.5.4 Membranfilterverfahren;44 1.5.5.5;2.5.5 Most Probable Number-Methode (MPN-Verfahren);46 1.5.5.6;2.5.6 Titer-Methode;50 1.5.5.7;Literatur;50 1.5.6;2.6 Vergleichbarkeit mikrobiologischer Messmethoden;50 1.5.6.1;Literatur;52 1.5.7;2.7 Nationale/internationale Normung;52 1.5.7.1;2.7.1 Nationale Normung;52 1.5.7.2;2.7.2 Internationale Normung;53 1.5.7.3;Literatur;57 1.6;3 Qualitätssicherung;59 1.6.1;Literatur;61 1.6.2;3.1 Laborakkreditierung;61 1.6.2.1;3.1.1 Ablauf der Akkreditierung;67 1.6.2.1.1;3.1.1.1 Antragsverfahren;68 1.6.2.1.2;3.1.1.2 Begutachtungsverfahren;69 1.6.2.1.3;3.1.1.3 Akkreditierung;69 1.6.2.1.4;3.1.1.4 Überwachungsverfahren;70 1.6.2.2;3.1.2 Anforderungen nach ISO/IEC 17025;70 1.6.2.3;3.1.3 Schwerpunkte der Begutachtung;74 1.6.2.3.1;3.1.3.1 Interne Audits und Managementbewertungen;74 1.6.2.3.2;3.1.3.2 Zuverlässiger Umgang mit Referenzstämmen;74 1.6.2.3.3;3.1.3.3 Methodenvalidierung;75 1.6.2.3.4;3.1.3.4 Eignungsprüfung;76 1.6.2.3.5;3.1.3.5 Probenahme;76 1.6.2.3.6;3.1.3.6 Unparteilichkeit;77 1.6.2.3.7;3.1.3.7 Unterauftrag;78 1.6.2.4;3.1.4 Hinweis;78 1.6.3;3.2 Mikrobiologische Ringversuche zur externen Qualitätskontrolle im Rahmen der Trinkwasserverordnung 2001;79 1.6.3.1;3.2.1 Einleitung;79 1.6.3.2;3.2.2 Qualität der Präparation im Vergleich;81 1.6.3.3;3.2.3 Präparation der Proben, Versendung, Auswertung;83 1.6.3.4;3.2.4 Ergebnisse der teilnehmenden Labore;84 1.6.3.5;3.2.5 Probleme;85 1.6.3.6;3.2.6 Coliforme Bakterien und E. coli;85 1.6.3.7;3.2.7 Clostridium perfringens;87 1.6.3.8;3.2.8 Legionella;89 1.6.3.9;3.2.9 Diskussion;90 1.6.3.10;3.2.10 Ringversuche und Messunsicherheit;91 1.6.3.11;3.2.11 Bottom-up-Ansatz (Beispiel: Nachweis von Legionella);92 1.6.3.12;3.2.12 Top-down Ansatz - Messunsicherheit nach VAM;94 1.6.3.13;3.2.13 Messunsicherheit nach EUROLAB;95 1.6.3.14;3.2.14 Folgerungen;96 1.6.3.15;Literatur;97 1.7;4 Bakteriologische Wasseruntersuchung;99 1.7.1;4.1 Koloniezahl;99 1.7.1.1;4.1.1 Begriffsbestimmung;99 1.7.1.2;4.1.2 Anwendungsbereich;99 1.7.1.3;4.1.3 Nährböden;101 1.7.1.3.1;4.1.3.1 Nähragar;102 1.7.1.3.2;4.1.3.2 Hefeextraktagar (nach DIN EN ISO 6222, 1999);102 1.7.1.4;4.1.4 Untersuchungsgang;102 1.7.1.5;4.1.5 Störungsquellen;103 1.7.1.6;4.1.6 Auswertung;104 1.7.1.7;4.1.7 Angabe der Ergebnisse;104 1.7.1.8;Literatur;105 1.7.2;4.2 E. coli-coliforme Bakterien (einschließlich pathogener Varianten);105 1.7.2.1;4.2.1 Begriffsbestimmung;105 1.7.2.2;4.2.2 Anwendungsbereich;107 1.7.2.3;4.2.3 Nährböden und Reagenzien;108 1.7.2.3.1;4.2.3.1 Nährböden und Reagenzien für Trinkwasser;108 1.7.2.3.2;4.2.3.2 Nährböden und Reagenzien zur Untersuchung von Mineral-, Quell- und Tafelwasser;110 1.7.2.3.3;4.2.3.3 Nährböden und Reagenzien für Schwimmbeckenwasser;112 1.7.2.3.4;4.2.3.4 Nährböden und Reagenzien für Oberflächenwasser;113 1.7.2.3.5;4.2.3.5 Nährböden und Reagenzien für sonstige Untersuch