Kommentierte Formelsammlung Bioverfahrenstechnik

Beschreibung Autorinnen & Autoren

Die kommentierte Formelsammlung bietet einen schnellen und umfassenden Überblick über unterschiedlichste Aspekte der Bioverfahrenstechnik, wie zum Beispiel wichtige chemische Gleichungen, Enzymkinetiken oder Stoff- und Wärmetransporte, um nur einige wenige Themen zu nennen. Darüber hinaus wird die Entwicklungskette von ersten Laborversuchen bis hin zum Scale-up und der wirtschaftlichen Analyse entsprechender Prozesse für Leser übersichtlich zusammengefasst. In der neuen 2. Auflage sind neben inhaltlichen Erweiterungen der oben genannten Themen auch Stoffwechselschemata Industrie-relevanter Mikroorganismen und Säugerzellen zusammengestellt, die für Produktionszwecke eingesetzt werden. Motiviert durch eigene Erfahrungen im akademischen und industriellen Bereich wurde dieses kleine Nachschlagewerk erstellt. Es soll denjenigen, die mit unterschiedlichen Aufgaben in der Forschung und Entwicklung betraut sind, als schnell verfügbare Quelle zur Problemlösung zur Verfügung stehen. Darüber hinaus kann es auch Studierenden als Leitfaden für die Ausbildung im Bereich Bioverfahrenstechnik dienen.

<p>Einleitung

Thermodynamik
Erhaltungssätze
Chemische Reaktionen
Enzymreaktionen
Mikrobielle Kinetik
Ausgewählte Modelle des Zentralstoffwechsels
Im Labor
Metabolic Engineering
Stoff- und Wärmetransport
Maßstabsübertragung: scale-up
Reaktor- und Prozessmodelle
Bioproduktaufarbeitung
Wirtschaftlichkeit von Anlagen.</p>

Takors, Ralf

Publikationen von Takors, Ralf

ISBN	978-3-662-63970-2
Artikelnummer	9783662639702
Medientyp	Buch
Auflage	2. Aufl.
Copyrightjahr	2021
Verlag	Springer, Berlin
Umfang	XI, 138 Seiten
Abbildungen	XI, 138 S. 58 Abb.
Sprache	Deutsch