1;Geleitwort;5 2;Vorwort;7 3;Danksagung;9 4;Inhaltsverzeichnis;11 5;Autorenverzeichnis;14 5.1;1 Einführung in die molekulare Allergologie: Proteinfamilien, Datenbanken und potenzieller Nutzen;18 5.1.1;1.1 Zeitalter der molekularen Allergologie;19 5.1.2;1.2 Soforttypallergene und ihre Namen;20 5.1.3;1.3 Von der Sequenz zur Struktur - vom T-Zell- zum Antikörperepitop;20 5.1.4;1.4 Proteinfamilien und Verwandtschaft der Typ-I-Allergene;22 5.1.5;1.5 Datenbanken für Klinik und Forschung;22 5.1.6;1.6 Potenzieller Einsatz von Einzelallergenen;25 5.1.6.1;1.6.1 Quantifizierung von Allergenen in Extrakten;25 5.1.6.2;1.6.2 Molekulare Epidemiologie;26 5.1.6.3;1.6.3 Diagnostik mit Einzelallergenen;26 5.1.7;1.7 Möglichkeiten und Grenzen der Interpretation;27 5.1.8;1.8 Immuntherapie und Einzelallergene;28 5.1.9;1.9 Innovationsschub durch molekulare Allergologie;28 5.1.10;Literatur;29 6;A Abschnitt A: Proteinfamilien und Verwandtschaften;30 6.1;2 Bet v 1 und Homologe: Verursacher der Baumpollenallergie und Birkenpollen-assoziierter Kreuzreaktionen;31 6.1.1;2.1 Einleitung;33 6.1.2;2.2 Biologische Fakten und Eigenschaften;33 6.1.2.1;2.2.1 Bezeichnung der Allergene;33 6.1.2.2;2.2.2 Familie;33 6.1.2.3;2.2.3 Bet v 1 und die Bet v 1-Superfamilie;33 6.1.2.4;2.2.4 Physiologische Funktion von Bet v 1;34 6.1.2.5;2.2.5 Eigenschaften;35 6.1.3;2.3 Bedeutung von Bet v 1 und verwandten Allergenen;35 6.1.3.1;2.3.1 Quellen zu Bet v 1, seiner biologischen und allergologischen Rolle;35 6.1.3.2;2.3.2 Sensibilisierungshäufigkeit und Verbreitung;35 6.1.3.3;2.3.3 Bet v 1: Markerallergen für Baum-(Fagales-)Pollensensibilisierung und für IgE-Kreuzreaktionenen auf pflanzliche Nahrungsmittel;36 6.1.4;2.4 Diagnostik;37 6.1.4.1;2.4.1 Atemwegssymptome durch Baumpollenallergie;38 6.1.4.2;2.4.2 Bet v 1-assoziierte Kreuzallergien gegen pflanzliche Nahrungsmittel;39 6.1.4.3;2.4.3 Mehrwert der molekularen Diagnostik;45 6.1.5;2.5 Therapie und Empfehlungen;46 6.1.6;2.6 Perspektiven;47 6.1.7;Literatur;47 6.2;3 Das Konzept der Pollen-Panallergene: Profiline und Polcalcine;49 6.2.1;3.1 Bezeichnung der Allergene;50 6.2.2;3.2 Struktur und Funktion der Profiline;50 6.2.3;3.3 Bedeutung der Profiline;51 6.2.4;3.4 Sensibilisierung gegenüber Profilinen;51 6.2.5;3.5 Struktur und Funktion der Polcalcine;53 6.2.6;3.6 Bedeutung der Polcalcine;53 6.2.7;3.7 Diagnostik bei fraglichen Multisensibilisierungen gegen Pollen;55 6.2.8;3.8 Komponentendiagnostik bei Panallergensensibilisierungen;55 6.2.9;3.9 Klinische Relevanz der Panallergene;55 6.2.10;3.10 Extraktauswahl zur spezifischen Immuntherapie;57 6.2.11;Literatur;58 6.3;4 Stabile pflanzliche Nahrungsmittelallergene I: Lipid-Transfer-Proteine;60 6.3.1;4.1 Einleitung;61 6.3.2;4.2 Struktur der Allergene;61 6.3.3;4.3 Funktion der Allergene;62 6.3.4;4.4 Sensibilisierungshäufigkeiten/Verbreitung;63 6.3.5;4.5 Klinische Relevanz;65 6.3.6;4.6 IgE-Kreuzreaktivität zwischen LTPs;66 6.3.7;4.7 Diagnostik durch Sensibilisierungstests mit LTPs und LTP-haltigen Extrakten;68 6.3.8;4.8 Klinische Relevanz der LTP-Sensibilisierung;69 6.3.9;4.9 Therapie und Empfehlungen;70 6.3.10;4.10 Perspektiven;70 6.3.11;Literatur;71 6.4;5 Stabile pflanzliche Nahrungsmittelallergene II: Speicherproteine;75 6.4.1;5.1 Einleitung;76 6.4.2;5.2 Bezeichnung der Allergene;76 6.4.3;5.3 Proteinstrukturen;76 6.4.4;5.4 Funktionen;79 6.4.5;5.5 Bedeutung;80 6.4.6;5.6 Hinweise auf komplexe Kreuzreaktivität zwischen den Speicherproteinen;80 6.4.7;5.7 Möglichkeiten und Herausforderungen für die Diagnostik;82 6.4.8;5.8 Mehrwert der molekularen Diagnostik;83 6.4.9;5.9 Perspektiven;84 6.4.10;Literatur;84 6.5;6 Kreuzreaktive Kohlenhydratepitope - diagnostische und klinische Bedeutung;86 6.5.1;6.1 Einleitung;88 6.5.1.1;6.1.1 Kreuzreaktive Kohlenhydratdeterminanten;89 6.5.2;6.2 Allergenquellen;90 6.5.2.1;6.2.1 "Klassische" CCDs;90 6.5.2.2;6.2.2 Galaktose-?-1,3-Galaktose;90 6.5.3;6.3 Strukturinformationen;90 6.5.3.1;6.3.1 "Klassische" CCDs;90 6.5.3.2;6.3.2 Galaktose-?-1,3-Galaktose;90 6.5.4;6.4 Häufig