Dieser Band enthält 27 Fachgutachten aus unterschiedlichen Disziplinen zum Gesamtkomplex "Nachhaltige Land- und Forstwirtschaft". Im Vordergrund stehen dabei Fragen wie: Kann eine nachhaltige Land- und Forstbewirtschaftung unter Einbeziehung ökologischer, ökonomischer und sozialer Aspekte erreicht werden? Was bedeutet dies für unsere Kulturlandschaft? Welche politischen und betriebswirtschaftlichen Rahmenbedingungen sind erforderlich, um einerseits die Umweltbelastungen zu senken und andererseits die Wettbewerbsfähigkeit langfristig zu gewährleisten? Welche Chancen bieten hierfür neue Technologien und Märkte? Eine kurzgefaßte Synthese aus diesen Untersuchungen erschien unter dem Titel "Nachhaltige Land- und Forstwirtschaft: Voraussetzungen, Möglichkeiten, Maßnahmen".

I Umweltwirkungen der Land- und Forstbewirtschaftung

Bedeutung unterschiedlicher Land- und Forstbewirtschaftung für die Kulturlandschaft - einschließlich Biotop- und Artenvielfalt
Einfluß der Land- und Forstbewirtschaftung auf die Ressource Wasser
Einfluß der Landbewirtschaftung auf die Ressource Boden
Einfluß der Land- und Forstbewirtschaftung auf Luft und Klima
II Umweltgerechte Produktionsverfahren
Rahmenbedingungen für den Erhalt ökologisch wertvoller Flächen unter dem Gesichtspunkt nachhaltiger Landbewirtschaftung - Perspektiven und Beispiele
Alternativen im Landbau - Perspektiven integrierter und ökologischer Anbauverfahren
Nachhaltige Grünlandbewirtschaftung in Baden-Württemberg
Voraussetzungen einer nachhaltigen Tierproduktion
Regionale Initiativen für eine nachhaltige Landbewirtschaftung in Baden-Württemberg
Voraussetzungen und Gestaltungsmöglichkeiten einer nachhaltigen naturnahen Waldbewirtschaftung
III Makroökonomie
Gesamtwirtschaftliche Bedeutung der Landwirtschaft
Die makroökonomische Bedeutung der Forstwirtschaft in Baden-Württemberg unter dem Gesichtspunkt der Nachhaltigkeit
IV Monetarisierungsverfahren und Bewertung externer Effekte
Monetarisierungsverfahren aus der Sicht der ökonomischen Theorie
Die monetäre Bewertung positiver und negativer externer Effekte der Forstwirtschaft - Erfahrungen und Perspektiven
Die monetäre Bewertung positiver und negativer externer Effekte der Landwirtschaft - Erfahrungen und Perspektiven
Monetäre Bewertung der Kulturlandschaft in Baden-Württemberg - Bürger bewerten ihre Umwelt
V Agrar- und Forstpolitik
Agrarstrukturen und Nachhaltigkeit
Agrarpolitik für eine "nachhaltige" Landwirtschaft
Forstpolitik - Entwicklung und Perspektiven.-Rechtsvorschriften und alternative umweltpolitische Maßnahmen zur Durchsetzung einer nachhaltigen Landbewirtschaftung
Rechtliche und agrarumweltpolitische Maßnahmen zur Erreichung unterschiedlicher Stufen der Nachhaltigkeit der Landbewirtschaftung
Analyse der laufenden und geplanten Programme (EU-, Bund-, Länderebene) zur Förderung umweltgerechter Produktionsverfahren - Modifikationen und Perspektiven
VI Technologische Entwicklungen
Bedeutung technologischer Entwicklungen für eine nachhaltige Landwirtschaft
Bedeutung der neuen Biotechnologie für eine nachhaltige Landwirtschaft
VII Vermarktung und neue Märkte
Vermarktungsstrategien und neue Märkte
Ansprüche der nahrungsmittelverarbeitenden Industrie und der Verbraucher an landwirtschaftliche Erzeugnisse
Nachwachsende Rohstoffe für die industrielle Verwendung.