Die Reihe Chemie-Basiswissen stellt den gesamten Wissensstoff für das Bachelorstudium Chemie dar. Studenten mit Chemie im Nebenfach und Studierende des höheren Lehramtes dient sie zur Examensvorbereitung. Der Band II, Organische Chemie, präsentiert den Stoff dieses Gebietes in kurzer und übersichtlicher Form. Das didaktische Konzept und die am Curriculum orientierte Stoffauswahl haben das Buch bei Haupt- und Nebenfachstudenten der Chemie sowie Studierenden des höheren Lehramtes beliebt gemacht. Die 8. Auflage wurde vollständig durchgesehen und aktualisiert und um ein Kapitel über Chemikaliensicherheit und Gefahrstoffrecht erweitert. Ebenfalls neu hinzugekommen sind Übungsaufgaben mit Lösungen zu den einzelnen Kapiteln.

Teil I: Grundwissen der organischen Chemie

Chemische Bindung in organischen Verbindungen
Allgemeine Grundbegriffe
Teil II: Kohlenwasserstoffe
Gesättigte Kohlenwasserstoffe (Alkane)
Die radikalische Substitutions Reaktion (SR)
Ungesättigte Kohlenwasserstoffe (Alkene, Alkine)
Additionen an Alkene und Alkine
Aromatische Kohlenwasserstoffe (Arene)
Die aromatische Substitution (SAr)
Teil III: Verbindungen mit einfachen funktionellen Gruppen
Halogen-Verbindungen
Die nucleophile Substitution (SN) am gesättigten C-Atom
Die Eliminierungs-Reaktionen (E1, E2)
Sauerstoff-Verbindungen
Schwefel-Verbindungen
Stickstoff-Verbindungen
Elementorganische Verbindungen
Teil IV: Verbindungen mit ungesättigten funktionellen Gruppen
Aldehyde, Ketone und Chinone
Reaktionen von Aldehyden und Ketonen
Carbonsäuren
Derivate der Carbonsäuren
Reaktionen von Carbonsäurederivaten
Kohlensäure und ihre Derivate
Heterocyclen
Teil V: Reaktionsmechanismen und Stereochemie
Wichtige Reaktionsmechanismen im Überblick
Orbital-Symmetrie und Mehrzentrenreaktionen
Stereochemie
Photochemie
Teil VI: Chemie von Naturstoffen und Biochemie
Chemie und Biochemie
Kohlenhydrate
Aminosäuren, Peptide und Proteine
Lipide
Nucleotide und Nucleinsäuren
Terpene und Carotinoide
Steroide
Alkaloide
Natürliche Farbstoffe
Teil VII: Angewandte Chemie
Organische Grundstoffchemie
Kunststoffe
Farbstoffe
Chemie im Alltag
Chemikaliensicherheit und Gefahrstoffrecht
Anhang: Nobelpreise für Chemie
Methodenregister
Aufgaben
Lösungen zu den Aufgaben.