Die Ern{hrungstherapie nach Ma~ erfordert Kenntnisse }ber
die eingesetzten Bausteine, die Konzepte und Dosierungen.
Mit diesem Band wird eine Bestandsaufnahme vorgelegt, die
neue Erkenntnisse }ber die Indikationsstellung zur Ern{h-
rungstherapie, die Auswahl der Protein- und Energiebaustei-
ne, die Zugangswege, Stufenkonzepte und Dosierungsvorschl{-
ge, schlie~lich Empfehlungen f}r die Õberwachung einer pa-rentalen Ern{hrung enth{lt. Die Darstellung ist f}r die Wei-
ter- und Fortbildung der Òrzte konzipiert, die die parentale
Ern{hrungstherapie in der Praxis anzuwenden haben.

Biochemische Grundlagen der parenteralen Nährstoffzufuhr

Kohlenhydrate in der parenteralen Ernährung
Fett
Aminosäuren
Konzepte für die parenterale Ernährungstherapie unter Berücksichtigung des Postaggressionsstoffwechsels
Konzepte für die parenterale Ernährungstherapie bei Organinsuffizienz
Biophysikalische Grundlagen der Nährstoffzufuhr
Energiebedarf - Indirekte Kalorimetrie
Effizienz der prä- und postoperativen parenteralen Ernährungstherapie
Die Indikation zur künstlichen Ernährung
Zusammenfassung der Diskussion
Anhang: Überwachung der Patienten mit Ernährungstherapie - Biophysikalische und biochemische Meßgrößen
Empfehlungen für die Vitaminzufuhr bei der parenteralen Ernährung Erwachsener
Empfehlungen für die Zufuhr von Spurenelementen bei der parenteralen Ernährung Erwachsener
Kohlenhydratintoleranzen
Sachwortverzeichnis.