1;Pflegeassistenz - Lehrbuch für die Gesundheits- und Krankenpflegehilfe und Altenpflegehilfe;1 1.1;Innentitel;4 1.2;Impressum;5 1.3;Lehrbuch Pflegeassistenz - Ihre Vorteile auf einen Blick;6 1.4;Mitarbeiterverzeichnis;7 1.5;Inhaltsverzeichnis;8 1.6;Teil I - Grundlagen und rechtliche Rahmenbedingungen;12 1.6.1;1 Grundlagen zum Berufsbild Pflege, Pflegeassistenz und Pflegehilfe;13 1.6.1.1;1.1 Die Entwicklung der Pflege und der Pflegeausbildung;14 1.6.1.2;1.2 Das Gesundheitswesen;15 1.6.1.3;1.3 Der Pflegeberuf;21 1.6.1.4;1.4 Berufliches Selbstverständnis von Pflegeassistenten und Pflegehelfern;24 1.6.1.5;1.5 Berufsorganisationen und Berufsverbände;27 1.6.2;2 Finanzierung des Gesundheitswesens - der Sozialstaat;29 1.6.2.1;2.1Herausforderung demografischer Wandel;30 1.6.2.2;2.2 Aufgaben und Funktionen des Sozialstaats;30 1.6.2.3;2.3Gesetzliche Grundlagen: Das Sozialgesetzbuch (SGB);31 1.6.2.4;2.4 Versicherungen der gesetzlichen Sozialversicherung;32 1.6.2.5;2.5 Sozialhilfe;37 1.6.3;3 Pflegewissenschaft, Pflegetheorien und Pflegeorganisation;39 1.6.3.1;3.1 Was ist Pflegewissenschaft und warum ist sie wichtig?;40 1.6.3.2;3.2 Pflegeprozess und Pflegeplanung;46 1.6.3.3;3.3 Pflegedokumentation;57 1.6.3.4;3.4 Pflegesysteme;61 1.6.4;4 Berufstypische Problem- und Konfliktsituationen;67 1.6.4.1;4.1 Ethische Herausforderungen;68 1.6.4.2;4.2 Selbsteinschätzung und Reflexionsfähigkeit;73 1.6.4.3;4.3 Konfliktsituationen;75 1.6.4.4;4.4 Psychische und physische Belastung;80 1.6.5;5 Rechte und Pflichten in Ausbildung und Beruf;87 1.6.5.1;5.1 Gesetzliche Rahmenbedingungen;88 1.6.5.2;5.2 Gesetzliche Vorschriften mit Auswirkungen auf die Pflege;101 1.6.5.3;5.3 Dokumentationspflicht in der Pflege;104 1.6.5.4;5.4 Pflicht zur Durchführung von Hygiene- und Desinfektionsmaßnahmen;105 1.6.5.5;5.5 Grundlagen des Qualitätsmanagements;112 1.6.6;6 Grundlagen zu Aufbau und Funktion des Körpers (Anatomie und Physiologie);117 1.6.6.1;6.1Warum Anatomie und Physiologie für Pflegehelfer?;118 1.6.6.2;6.2 Herz-Kreislauf- und Gefäß-System;118 1.6.6.3;6.3 Atmungssystem;121 1.6.6.4;6.4 Blut, Immunsystem und lymphatische Organe;123 1.6.6.5;6.5 Verdauungssystem;126 1.6.6.6;6.6 Harnsystem;129 1.6.6.7;6.7 Geschlechtsorgane;131 1.6.6.8;6.8 Hormonsystem;134 1.6.6.9;6.9 Nervensystem;136 1.6.6.10;6.10 Sinnesorgane Auge und Ohr;141 1.6.6.11;6.11 Bewegungssystem;145 1.6.6.12;6.12 Haut;149 1.6.7;7 Grundlagen der Ernährung;151 1.6.7.1;7.1 Nährstoffe;152 1.6.7.2;7.2 Was ist gesunde Ernährung?;156 1.7;Teil II - Bedürfnisorientierte Pflege und Betreuung;162 1.7.1;8 Wach sein und Schlafen;163 1.7.1.1;8.1 Pflegerelevante Grundlagen kennen;164 1.7.1.2;8.2 Beobachten und Wahrnehmen;166 1.7.1.3;8.3 Bei Pflegemaßnahmen mitwirken;168 1.7.2;9 Sich bewegen;179 1.7.2.1;9.1 Pflegerelevante Grundlagen kennen;180 1.7.2.2;9.2 Beobachten und wahrnehmen;183 1.7.2.3;9.3 Bei Pflegemaßnahmen mitwirken;184 1.7.3;10 Sich waschen und kleiden;207 1.7.3.1;10.1 Pflegerelevante Grundlagen kennen;208 1.7.3.2;10.2 Beobachten und Wahrnehmen;210 1.7.3.3;10.3 Bei Pflegemaßnahmen mitwirken;216 1.7.3.4;10.4Körperpflege in anderen Kulturen;239 1.7.4;11 Essen und Trinken;241 1.7.4.1;11.1Pflegerelevante Grundlagen kennen;242 1.7.4.2;11.2 Beobachten und Veränderungen wahrnehmen;242 1.7.4.3;11.3 Bei Pflegemaßnahmen mitwirken;253 1.7.5;12 Ausscheiden;259 1.7.5.1;12.1 Pflegerelevante Grundlagen kennen;260 1.7.5.2;12.2 Beobachten und Wahrnehmen;261 1.7.5.3;12.3 Bei Pflegemaßnahmen mitwirken;272 1.7.6;13 Körpertemperatur regulieren;281 1.7.6.1;13.1 Pflegerelevante Grundlagen kennen;282 1.7.6.2;13.2 Beobachten und Wahrnehmen;284 1.7.6.3;13.3 Bei Pflegemaßnahmen mitwirken;292 1.7.7;14 Atmung, Puls und Blutdruck;305 1.7.7.1;14.1Allgemeine Grundlagen;306 1.7.7.2;14.2 Atmung;306 1.7.7.3;14.3 Puls;320 1.7.7.4;14.4 Blutdruck;325 1.7.8;15 Sich sicher fühlen und verhalten;333 1.7.8.1;15.1 Pflegerelevante Grundlagen kennen;334 1.7.8.2;15.2 Beobachten und Wahrnehmen;338 1.7.8.3;15.3 Bei Pflegemaßnahmen mitwirken;341 1.7.9;16 Raum und Ze