Prävention von Mangelernährung in der Pflege

Forschungsergebnise, Instrumente und Maßnahmen

Prävention von Mangelernährung in der Pflege

Forschungsergebnise, Instrumente und Maßnahmen

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Die Mangelernährung von Patienten ist ein hochaktuelles Thema innerhalb der Pflege. Nicht erst seit dem Expertenstandard zum Ernährungsmanagement.
Dieses Buch bietet den aktuellen Stand der Literatur zum Thema Pflege und Ernährung. Es gibt eine Übersicht der pflegerischen Möglichkeiten bzw. Maßnahmen zur Ernährung von Patienten und Bewohnern.
Es stellt aktuelle deutsche Forschungsergebnisse vor, darunter erste Ergebnisse zur Prävalenz von Mangelernährung in deutschen Altenheimen.
Außerdem erläutern die Autorinnen neue Instrumente zur Erfassung von Mangelernährung und Schluckstörung, die Pflegende entwickelt haben.
ISBN 9783899932515
Artikelnummer 9783899932515
Medientyp Buch
Copyrightjahr 2010
Verlag Schlütersche
Umfang 152 Seiten
Abbildungen 16 Abbildungen, 17 Tabellen
Sprache Deutsch