Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

I. Die natürlichen Gerbstoffe

A. Allgemeines über Gerbstoffe
B. Die einzelnen natürlichen Gerbstoffe und verwandte Naturstoffe
II. Zwischenkapitel: Synthetische Versuche im Gebiete der Zucker und Arbeiten über das optische Drehungsvermögen
A. Mono-, Di- und Trisaccharide
B. Regeln auf dem Gebiete der optischen Drehung und ihre Anwendung in der Konstitutions- und Konfigurationsforschung
III. Die chemische Konstitution der Cellulose und Stärke
A. Die positiven Beweise für die chemische Konstitution der Cellulose
B. Die Vorstellung von den kleinen Einheiten
C. Die chemische Konstitution der Stärke
IV. Konstitution und Morphologie des Lignins
A. Die chemische Konstitution des Lignins
B. Die Morphologie des Lignins
Verzeichnis der wichtigeren Abhandlungen in zeitlicher Folge
Namenverzeichnis.